種子種苗｜Microgreens 微型菜苗種子
Microgreens(微型菜苗)雖然是蔬菜的幼年期，營養價值卻更豐富，根據美國農業部和一些科學期刊對微菜苗的研究，發現Microgreens的整體營養含量，比成熟蔬菜可以高上數倍。例如每克西蘭花苗所含的蘿蔔硫素就比成熟西蘭花高出兩三倍，這種物質有抗氧化作用，對身體頗有益處。
因Microgreens口感比一般蔬菜來得細嫩，一般作為食用沙拉或配菜使用，味道方面，則與成熟蔬菜風味相差不遠。種植時間約5-10天，可視不同種子生長狀況採收。
注意：
1. 一包種子為可種植桌上小農田栽培盒整盒1-2次的量
2. 微型菜苗種子不易保存，未開封前需冷藏，開封後未種植完，請密封冷藏
★任選種子 買五包現折10元 (以此類推)★
◆小麥草
含大量維生素、礦物質及纖維素，擁有極佳食療性，因而被冠上「綠色血液」之稱。
◆蘿蔔芽菜 (青蘿蔔.紫蘿蔔)
富含纖維素及胡蘿蔔素，其中維生素A含量為柑橘50倍，維生素C含量超過檸檬1.4倍，日本人將其視為「維他命的化身」。
◆苜蓿芽菜
含有維生素A、維生素C、維生素B群、鐵質和蛋白質，是極佳的高纖低卡食物，其鉀含量也相當高，優點為可預防高血壓。
◆青花椰菜苗
擁有的豐富蘿蔔硫素，也含有維他命C、維他命E、β胡蘿蔔素等三大抗氧化物質，可有效預防癌症。
◆奇亞籽苗
含有豐富的Omega-3脂肪酸、膳食纖維、蛋白質及抗氧化劑，因此被喻為「超級食物」。
◆紅莧菜苗
維生素含量高居綠色蔬菜第一位，蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，有利於強身健體，有「長壽菜」之稱。
◆京白菜苗
富含抗過敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，能有效預防心血管疾病，並促進腸胃蠕動，保持排便順暢。
◆芝麻菜苗
營養價值非常高，含有β-胡蘿蔔素是綠花椰菜的4.5倍，維生素C更是將近菠菜的2倍，也可幫助整腸，對於消化不良和健胃都有幫助。
◆羅勒苗
含有豐富的維生素A與B1，具有幫助消化、提振器官功能與增加活力的特性。
◆綜合沙拉苗
富含β-胡蘿蔔素、維他命C、葉酸、鉀、鐵質與鈣質，更有豐富的珍貴植化素，如花青素、蘿蔔硫素、茄紅素等，可降低心臟疾病風險。
◆紫高麗菜苗
含有豐富的花青素以及維生素A、K、C、U，其中維生素U也被稱為天然抗瘍劑。
◆蕎麥苗
含有豐富植物性蛋白質、芸香素、蕎麥糖醇、維生素B1、B2、C、鐵等營養素。芸香素可緩和過敏反應且抗菌抗發炎、減少碰撞瘀青；蕎麥糖醇容易消化吸收、協助控制血糖。
◆黑芝麻苗
具有微量的芝麻素，芝麻素具有良好的抗氧化功能，其中又富含木質酚，能降低雌激素接受體敏感度，達到調節雌激素代謝。
◆亞麻仁籽苗
被稱為穀物之母，富含不飽和脂肪酸(Omega3)、膳食纖維、木酚素及酚類化合物。實驗證明木酚素可減少乳癌和卵巢癌的風險。
◆紅藜苗
有「穀類的紅寶石」的美名，含有8種人體無法自行合成、穀類中含量偏低的必需胺基酸，膳食纖維是地瓜6倍，可提供飽足感、促進腸胃消化。
