紅莧菜 Red Amaranth
被稱為長壽蔬菜之一的紅莧菜,因為營養成份極高,成為許多素食者的主食,在民間為藥食兩用食材,也是家裡常見的家常菜,生長快速,十分好種,3-4周即可收成,也是種菜初學者的首選之一! (氣溫高時隨時注意蟲害)