紅莧菜 Red Amaranth
被稱為長壽蔬菜之一的紅莧菜，因為營養成份極高，成為許多素食者的主食，在民間為藥食兩用食材，也是家裡常見的家常菜，生長快速，十分好種，3-4周即可收成，也是種菜初學者的首選之一！ （氣溫高時隨時注意蟲害）
