綠橡葉沙拉(橡葉萵苣) Oakleaf Lettuce
橡葉萵苣三角形的羽葉，如橡樹的形狀，故被稱為橡葉萵苣，質地脆甜，非常適合生食，因此國外常做成生菜沙拉食用，富含維生素與礦物質，可防止皮膚老化，安神安眠及幫助消化，除了食用外，橡葉萵苣獨特美麗的形狀更適合供觀賞用，30日早收為嫩葉寶貝沙拉，60日收為成株。
