鼠尾草 Salvia officinalis (Sage)

Salvia在古希臘文中是拯救的意思,古人認為鼠尾草是能拯救世人免於疾病之苦的聖藥,有庭院中種植鼠尾草便可「永生不死」的傳說。鼠尾草為重要藥草,其抗菌,能強身解熱、促進消化、通經淨血、並緩和更年期症狀。鼠尾草泡茶略帶苦味,可搭配蜂蜜作為養生茶一起飲用,但不宜長期大量飲用哦。鼠尾草在歐洲為非常受歡迎的香草,更是德國人製作香腸時的必備材料,廣泛用於烹調魚、肉類的香料,葉片新鮮或乾燥皆宜料理,除分解脂肪、消除腥味外,還能防腐呢!以迷迭香+ 鼠尾草製作成天然香草洗髮精據說烏髮效果十分好,其含有豐富維生素E,可抗氧化,護髮淨化髮根。

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