鼠尾草 Salvia officinalis (Sage)

Salvia在古希臘文中是拯救的意思,古人認為鼠尾草是能拯救世人免於疾病之苦的聖藥,有庭院中種植鼠尾草便可「永生不死」的傳說。鼠尾草為重要藥草,其抗菌,能強身解熱、促進消化、通經淨血、並緩和更年期症狀。鼠尾草泡茶略帶苦味,可搭配蜂蜜作為養生茶一起飲用,但不宜長期大量飲用哦。鼠尾草在歐洲為非常受歡迎的香草,更是德國人製作香腸時的必備材料,廣泛用於烹調魚、肉類的香料,葉片新鮮或乾燥皆宜料理,除分解脂肪、消除腥味外,還能防腐呢!以迷迭香+ 鼠尾草製作成天然香草洗髮精據說烏髮效果十分好,其含有豐富維生素E,可抗氧化,護髮淨化髮根。


香草定植方法

請將2公升樹皮鋪於栽培箱底部,再將整包土壤改良劑與香草專用培養土加入箱內充分混合,混合後的量約在箱內8-9分滿,剩餘土壤可留於日後補土時使用。將土壤表面平均間距挖6個與種苗根系團大小相當的洞,種苗盆稍微用手擠壓後輕輕地將種苗脫盆,種苗放入挖好的洞中,再將週遭的土往根部聚攏,使苗株固定站直,定植好後充分澆水,記得第一次澆水需水量較多,澆在土壤上,將整盆土壤都澆濕直到底部孔洞流出一點點水為止,平常看土表以下3公分都乾了的時候就是澆水時機,澆的時候也請一次澆到透。香草時常修剪會長的更茂盛,待稍長大後可以常常修剪兼收成,從頂部的芽算下來2-3個莖節剪下收成,清洗後即可。冬季需要全日照,澆水量減少,夏季則置於半遮陰處種植,且澆水頻率需增加。