紅梗芥藍 Red Russian
芥菜味甘如芥, 所以中國稱之為芥菜,口感清脆美味,是一種受歡迎的家常和宴客菜品,芥菜屬於十字花科,有豐富的營養,被醫生認為對於健康特別有益,並且據說可抑制癌症,因此許多養生的人都特別喜歡芥菜。城市小農特選的紅梗芥藍較市面上的芥藍更葉嫩多汁,莖部及葉脈呈現優雅淡淡的粉紅色,而被冠上red russian的美名,種植時也能享受觀賞的樂趣,紅梗芥藍適合做綜合沙拉生食, 帶給小農們更多芥藍的營養! 由於芥菜耐寒,因此寒冬也能種植,溫暖的時期要隨時注意蟲害。